Lactarius piperatus
Esne zuria, Lactario pimentero, Lactaire poivré, Peppery milk-cap
BALIORIK GABEA
Txapela: 3-15 cm-ko zabalera izan dezake. Hasieran konbexua eta deprimitua erdialdean eta gerora zabaldu egiten da nabarmen. Kolore zuri uniformea du, zirkulu kontzentriko barik. Okre kolorea hartzen du heldutakoan.
Laminak: Oso estuak; perretxiko gazteetan apenas ikusten dira. Meheak, krematsuak eta, beti ere, dekurrenteak.
Oina: Sendoa eta laua. Batzuetan luzea eta besteetan motza, ateratzen den tokiaren arabera. Zuria eta krematsua oinaren behealdean.
Mamia: Mardula, gogorra, zuria eta usainik gabea. Latex zuria du, zapore bizikoa eta pikantea oso. Ez da aldatzen airearekin kontaktuan.
Noiz eta non aurkitu: Uda hasieran, batez ere, harizti eta pagadietan.
Jangarritasuna: Baliorik gabea. Sukaldatu ondoren pikantea galtzen badu ere, piper zapore handiarekin jarraitzen du.
Oharra: Lactarius vellereusen antza du, baina honek lamina bananduak ditu eta belusatua da txapelean.